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Entrées
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Les 12 escargots de Bourgogne
12€beurre persillé
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Les belles charcuteries
11€de la Maison Mas à Figeac
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Notre terrine
9€de campagne
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Oeuf cocotte
11€à la crème, truffe râpée
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Œufs mayonnaise
8€tout simplement
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Os à moëlle
11€à la fleur de sel, truffe râpée
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Poireaux tièdes
8€fondants vinaigrette gribiche
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Soupe à l'oignon
10€gratinée au Cantal
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Terrine de foie gras de canard
12€Pain de campagne grillé
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Plats
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Andouillette 5A
19€sauce moutarde, frites
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Entrecôte de bœuf d'Aubrac (300g)
24€grosses frites au couteau, sauce béarnaise
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Filet de truite de M. Briolat
17€purée de pois cassés
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L'assiette de grosses frites
5€au couteau ou salade verte
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L'Assiette de la Monnaie
24€Confit de canard, foie gras, cabécou fermier, pommes sautées, salade
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L'Assiette végétarienne
16€ -
Le Mac Monnaie
17€Burger artisanal de viande Aubrac
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Magret de canard d'ici
23€entier, truffade au Cantal
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Pièce de boeuf Aubrac
18€grosses frites au couteau, sauce au poivre ou sauce bleu ou sauce échalotes
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Ris de veau
23€pommes grenailles, cèpes
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Tagliatelles à la crème
13€petits lardons, parmesan
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Tartare de bœuf d'Aubrac
17€préparé, grosses frites, salade
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Tête de veau de l'Aveyron
16€sauce gribiche
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Desserts
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Baba à l'Armagnac
6€crème fouettée à la vanille
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Café ou Thé gourmand
8€Assortiments miniatures pour gourmand ou indécis
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Crème brulée
6€ -
Mousse au chocolat
6€ -
Nougat glacé
6€au miel
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Pastis du Lot
6€crème anglaise
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Riz au lait
6€crémeux, caramel au beurre salé
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Tarte fondante au chocolat
6ۈ la pointe de sel
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Tiramisu du Quercy
6€aux noix grillées
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Fromages
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Assiette de fromages
9€Cabécou, Cantal, St Nectaire fermier
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La tranche de fromage
5€au choix
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